2013年06月06日

梅干し作り

KC3R02010001.jpgKC3R02020001.jpg梅雨時なのに雨の少ないこと〜完熟梅を頂きました。早速梅干し作り、さっと荒い、へたを優しく取り、水気をきる。梅1キロ、塩100グラム(1パーセント)をビニール袋に入れ混ぜる。冷蔵庫に入れて、時々混ぜる。あとは、梅雨明けに干す。簡単に出来ます。お試しあれ・・
posted by 大澤一煌 at 22:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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